吃了小银鱼，宝宝可爱更聪明！

1、准备好所需食材。

2、瘦肉切丁，加适量酱油、生粉、盐拌匀备用。银鱼干用温水泡发待用。姜只需要切一片。

3、芋头一定要选广西的荔浦芋头，够粉，够香，做这个芋丝糕最合适！芋头刨皮洗净。

4、把这一整个大芋头全部切成细丝。

5、切好的芋丝，加入粘米粉、适量五香粉、鸡精、盐、拌匀后转放入一个稍大的糕盆内，用手压平，用点力压！

6、银鱼干和瘦肉丁加姜片，在油锅里炒香，加适量生抽、一点点老抽翻炒均匀。

7、把炒好的银鱼干和瘦肉丁洒在芋丝糕面上。

8、入蒸炉蒸30分钟。

9、取出放凉后入冰箱稍微冻硬，切方形。

10、食用蒸热，加点葱花。