淮山药粥里不能放什么你知道吗

1、 1,淮山与猪肝：淮山富含维生素C,而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,会加速氧化而破坏,降低了营养价值,所以食猪肝后,不宜再食淮山,更不可将两者放在一起煮。

3、 3，淮山与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶,而淮山富含维生素C,如果与淮山同食,那么,淮山中的维生素C会被分解破坏。

5、 5,淮山与胡萝卜;胡萝卜同上,淮山中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。