内蒙古特色美食（一）

1、烤全羊：烤全羊最早在元代就已经有了，而且还有专门的烤炉，烤全羊外表金亮油亮，内部口感绝佳，肉质鲜美，这可是来到内蒙古不得不吃的一道经典美食。

3、火锅：火锅最早可以追溯到东汉时期，而现在全国各地也有自己的特色火锅，而说到内蒙古火锅，就是羊肉火锅，俗称涮羊肉，内蒙古的羊肉肉质鲜美，放到锅中一涮，再配上麻将调制的小料，放到嘴里嚼劲十足，来内蒙可一定要吃涮羊肉。

5、稍麦：又称稍美，是一种流传在内蒙古中西部的特色美食，稍麦是一种面制夹馅的蒸笼点心，在内蒙古最著名的就是羊肉大葱的稍麦，一般稍麦都搭配食醋食用，一笼烧卖出笼，顿时鲜香四溢，观其形，晶莹透明；食其味，清香爽口，味浓不腻，这可是大家不得不品尝的美食。