使用耗油应注意哪几点

1、储存 我们先来讲一下蚝油如何储存的，我们在炒菜的时候经常会用到蚝油，所以很多朋友为了方便都会把蚝邓睾瑙檄油直接放在厨房里面，但是到了现在夏天温度特别高，如果把它放在厨房里面，高温的情况下会让我们的蚝油发生霉变，影响它的口感和它的质量，而且里面的营养成分也会流失。所以正确的做法是将蚝油放在我们的冰箱冷藏室。

3、其他调味品 大家一定要注意的是避免把蚝油和很多调味品一起使用，蚝油本来就是提鲜的，如果说我们在炒菜的时候使用过多的调料，比如说辣椒，酱油，味精，白糖等等就会使我们的蚝油起不到作用。