如何切冬笋

冬笋不仅具有营养价值还具有医药功能。冬笋含有多种维生素以及秆燹飞若钙、铁等物质，性微寒，能促进肠道蠕动，有助于消化，同时也能有效预防便秘和结肠癌的发生。冬笋的吃法很多，可是冬笋该如何切才好看呢？冬笋也分大小，一般切法也不同，其实也不是说一定要怎么切，但是历来都是那么切。请听小编细细讲来。

2、大一点的冬笋的切法。大一点的笋，一般是竖着从中间吨易坌荐切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。

4、中等大小冬笋的切法。中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。