白菜韭菜猪肉饺子馅的做法

1、首先要买新鲜的肥瘦相间的猪后腿肉，将皮去掉，打成肉馅备用。

3、将韭菜洗净晾干后，切成韭菜小段，如图所示。

5、将洗净晾干的白菜剁碎后，加入少许盐，杀出白菜中的水分，然后用手使劲将白菜攥干。

7、最后再加入一勺半盐，用筷子将馅料搅拌均匀，香喷喷的白菜韭菜猪肉馅就调好了。