全麦奶油面包怎么做

1、吐司粉、全麦粉、酵母、食盐、蛋清、85g淡奶油和白糖放入温水中，揉匀。

2、发酵至2倍大。

3、分成5份。

4、擀成椭圆形。

5、卷起，放入模具中。

6、发酵至2倍大。

7、放入烤箱中，175度，烤25分钟。

8、200g淡奶油和糖粉混合，打发。

9、装入裱花袋中。

10、取出面包，切开，挤入淡奶油。

11、撒上奶粉，放上核桃仁和玛德琳。