酸奶冰激凌DIY

原　　料:

蛋黄2个、糖粉30克、淡奶油140克、酸奶350克。

操　　作:

1、将蛋黄、糖粉混合，打至奶白色。

2、淡奶油加热至起泡，慢慢加入打发的蛋黄，小火煮至浓稠。

3、放凉后加入酸奶拌匀。放入冰箱冷冻40分钟，取出搅拌均匀，反复三次再放入冰箱冷冻至完全凝固即可。

4、是酸奶口味的，因为煮蛋黄的步骤，材料和步骤都多一些。对于新手来说这个会稍微有些难度，要掌握好煮制的程度和添加的时间，但这种也是最传统做冰淇淋的方法，不同的是加入了酸奶，口味上新颖一些。