洋葱芝士面包的做法

1、将浓面粉，糖，盐和干酵母放入碗中混合。

2、加水，鸡蛋和牛奶混合。放在一起时，将其放在桌子上并揉捏。

3、当面团拉紧时，加入黄油并进一步揉捏。

4、当黄油完全混合并且面团变得绷紧时，将其揉合。重新滚动并放在碗中，在30°C下进行70分钟的初次发酵。

5、脱气并重新轧制。用湿布覆盖，并花费20分钟的工作时间。

6、用手掌将面团变薄，然后使用面条棒将其拉伸成长度约25厘米的正方形。

7、按此顺序放置培根和奶酪，将侧面折叠并从正面滚动以停止滚动末端。

8、将其切成三段，使中心稍大。

9、将面包模具的横截面朝上放置，并在30°C下进行60分钟的最终发酵。

10、发酵至约80％的模具后，按此顺序放入洋葱和融化的奶酪，并在预热至180°C的烤箱中烘烤约25分钟。

11、烘烤后，轻敲桌子上的模具，小心地剥去粘附在周围环境的奶酪，将其转移到网上，然后完全去除热气。