1、鸭血清洗干净，切成片，焯水备用
2、锅中加料酒去腥，水开后一分钟捞出
3、锅中倒油，放入青椒、老坛酸菜、泡椒、姜蒜末、小米椒，翻炒出香
4、锅中加入适量的水，大料粉增香，鸭血下锅
5、加入少许鸡精、盐、红油、多一点醋、撒上葱花，盛出装盘即可
