熘豆腐的家常做法
1、豆腐切块
2、碗中放葱、蒜和干辣椒丝
3、放蚝油、生抽、白糖和精盐。
4、放凉白开调匀备用
5、豆腐焯水，水中放1勺盐。
6、锅烧热，放油放焯好的豆腐，不能炒慢晃悠。
7、倒入调好的料汁
8、放入水淀粉晃悠均匀，滴入香油即可。
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1、豆腐切块
2、碗中放葱、蒜和干辣椒丝
3、放蚝油、生抽、白糖和精盐。
4、放凉白开调匀备用
5、豆腐焯水，水中放1勺盐。
6、锅烧热，放油放焯好的豆腐，不能炒慢晃悠。
7、倒入调好的料汁
8、放入水淀粉晃悠均匀，滴入香油即可。