炒鲜奶怎么做
材料:
主料:鲜奶 100ml 蛋清 两个
辅料:玉米淀粉 一勺葡萄干十粒 白芝麻少许
调料:橄榄油适量 盐适量 糖 适量
炒鲜奶详细制作步骤
1、准备牛奶,鸡蛋,玉米淀粉,糖,盐,葡萄干2、将蛋清打入碗中,用筷子上下挑拌,让蛋清充分融合3、倒入牛奶,搅拌均匀
4、放入少许盐和一些糖,再次搅拌均匀5、放入一勺玉米淀粉
6、搅拌均匀
7、锅中倒入适量的橄榄油,烧至四成热8、倒入鲜奶糊
9、用铲子一直搅拌,直至面糊变粘稠
10、出锅盛盘,点缀一些西红柿片11、撒上葡萄干和白芝麻
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