如何炒又香又脆的花生米

1、选择大小均匀的花生米，先将纯净的花生米，放在碗里，浸泡十分钟左右。

3、将花生米倒入锅里，倒入适量的菜籽油。油不用太多，根据花生的量。

5、用铲子在锅里适当的进行不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟。

7、在盘中放上适量味精，花椒面，盐，稍微拌匀，冷却三十分钟，又香又脆的花生米成了。