如何做酸辣汤
1、黄花菜,木耳,香菇提前泡发好,切丝!火腿切丝!嫩豆腐切丝!不需要太细!
2、起锅烧油!油热下入木耳,黄花菜,香菇,火腿炒香!
3、加入清水!食材和清水比例1:3的量
4、加入香醋,白胡椒粉,根据自己口味可以多加一些!再加入味精,盐调味!
5、汤开锅后加入豆腐丝!开锅后加入水淀粉,让汤汁浓稠一点!
6、再撒入一个打散的鸡蛋!最后撒上葱丝,香菜,即可出锅
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