黑茶的冲泡方法

1、传统煮饮法

 

取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

 

2、功夫泡饮法

 

用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

 

1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

 

2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

 

3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

 

4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

 

3、杯泡法

 

用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。

 

4、凉茶饮法

 

按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

 

5、奶茶饮法

 

按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。