金牌风味茄条怎么做

1、长茄子洗净，切去茄蒂

2、然后慢慢沿茄子皮切一圈下来，中间的茄子芯不要（别浪费，芯可以用微波炉加热，用蒜泥拌着吃）

3、茄子切成茄条装进盆里

4、加入一些玉米淀粉拌匀

5、锅里加入食用油，烧到八成热加入茄条

6、茄条炸至金黄色

7、取一个小碗，三勺番茄酱（家楽番茄酱）+两勺白醋+半勺生抽+一大勺绵白糖，调匀备用。（各个品牌的调料味道都不同，调料可以根据自己口味边尝边调节）

8、材料准备好了？开火

9、再加入干辣椒丝煸炒

10、倒入提前调好的料汁

11、料汁炒至浓稠，停火

12、脆脆的茄条

13、好好吃哦！

14、超有食欲吧