香橙软曲奇的做法

1、橙子切片

2、加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔软。

3、120g黄油打发，分次加入40g白砂糖和两个打匀的鸡蛋；

4、筛入220g低筋面粉、20g奶粉、5g泡打粉；混合均匀至无结块，饼干面团就做好了。

5、面团搓成 30g 的小丸子，按成饼状，压上煮过的橙片。烤箱预热 170 度，烤 20 分钟。

6、烤好的曲奇，蘸上一层融化巧克力，最后刨上橙皮。