家常炒肉丝
1、肉丝用生粉、酒、老抽上浆，再倒入少量的油拌匀，放冰箱冷藏15分钟左右。
3、锅内烧热放油，下葱姜。
5、锅内再放点油。
7、毛豆米变色后倒入辣椒丝。
9、加糖、盐、鸡精调味。
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1、肉丝用生粉、酒、老抽上浆，再倒入少量的油拌匀，放冰箱冷藏15分钟左右。
3、锅内烧热放油，下葱姜。
5、锅内再放点油。
7、毛豆米变色后倒入辣椒丝。
9、加糖、盐、鸡精调味。