台州炒米粉怎么做

2025-05-28 04:24:57

1、将米粉用温水浸泡四到五分钟。

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3、黄花菜干用水浸泡。

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5、干香菇用水泡软后切片。

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7、五花肉去皮切成条状。

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9、起锅开小火,锅底刷油。

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11、凝固之后翻面再煎一会儿,蛋皮就摊好了。

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13、起油锅,油温六成热后放入五花肉。

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15、待表面略有金黄色,加入蒜片、洋葱、香菇、黄花菜、虾干,炒香。

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17、再放入卷心菜、胡萝卜,调大火爆炒。

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19、加入盐、黑胡椒调味。

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21、加入洋葱、芹菜、蛋皮、葱段,翻炒均匀。

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