家常豆腐怎么做？

1、首先将豆腐切块。

2、豆腐冷水下锅。

3、豆腐煮两分钟捞出。

4、起锅烧油。

5、油热下入葱、姜和蒜爆香。

6、加入豆瓣酱炒出红油。

7、加入酱油。

8、加入适量的清水。

9、水烧开加入鸡精调味。

10、下入豆腐。

11、加入水淀粉勾芡即可。

12、这样一份美味的家常豆腐就制作完成了。