茄汁肉末土豆泥
1、五花肉去皮，放入料理机达成肉末
2、加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟
3、土豆去皮洗净，切成小块
4、放入锅中蒸熟
5、蒸好取出压成泥，揉成球状放入容器中
6、取一个保鲜膜，将压好的土豆泥放上。团成球。
7、放入容器中备用
8、热锅冷油，下入肉末炒至变白
9、放入番茄酱
10、翻炒炒匀
11、将炒好的肉末浇在土豆泥上即可~
12、成品图~
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