食补佳品番茄羊肉卷的做法

1、金针菇洗净焯水20秒左右捞出（去酸味），羊肉卷入开水焯烫至变色捞出（喉哆碓飙去腥去血水去肥油）。都盛入碗内备用。

3、过热油下葱姜蒜花椒爆香。

5、倒入番茄炒至软烂，加一大碗开水。

7、放入金针菇煮一分钟左右，再下入羊肉卷煮约半分钟。加入适量盐调味，放入香菜出锅。成品。