小孩子喜欢的南瓜小馒头

1、南瓜蒸好后，放入搅拌机，加水，拌成精致的南瓜酱

2、先用温牛奶把酵母化开，再添加到面粉中，揉到“三光”的状态，成团就好，我偷了个懒，用了面包机揉面，将低筋面粉荑樊综鲶,奶粉和酵母一起放入搅拌机内，启动imix模式，开始揉面。这里的酵母建议用全新开封的，没有保存好的酵母很容易失去活性，其实好多宝妈最后没有发酵成功就是因为酵母失活了，这里给大家说个检查酵母活性的小技巧，准备一小杯温水，将一小勺的酵母溶解于水中，等待5分钟后，如果水面浮起一层泡沫，则说明酵母活性还是比较好的，如果泡沫不明显或者是没有起泡沫，则酵母活性比较差，想要发面的话，最好还是换一种活性比较好的酵母。

3、在此期间慢慢倒入南瓜酱。一定要在这里慢慢倒进去，因为如果你搅拌面粉，你会吸到足够的南瓜汁。在这里我打开了两次iMix模式

4、面团揉好发酵

5、忘记拍照，照之前的照片，也就是坐在一盆热水里，打开烤箱的发酵模式，密封烤箱，大约40分钟，检查面团状态，内部是蜂窝状的

6、发酵后废气

7、通风良好的面团

8、把面团擀成长方形。我用牛轧糖棒来帮忙

9、把煎饼上下滚

10、卷好的面团开始切小块，我没有特意切一样的大小，喜欢漂亮点的可以切一样的

11、把馒头放在蒸笼上，然后开始醒来。大约20分钟

12、二十分钟后，开始蒸20分钟，闷3分钟

13、南瓜小馒头出锅，大晚上的，王小样还吃了三颗才要去睡觉

14、小，宝宝带起来很方便，我觉得很可爱，哈哈~

15、超软的哦～

16、牛奶味南瓜包子的内在状态好，明天照顾王的早餐~