怎么煮出好吃的薏米红豆粥？

1、准备欠膨主料食材：

薏米，红豆（比例大致按照3：1）

切记：食材要新鲜，不发霉，无异味，以保证煮出粥煲的口感好。

2、清洗食材：

用水将食材清洗干净，肤慎露简单淘洗1至2遍即可。

一定要把食材中的杂质洗掉，如干瘪的豆粒、米皮等。

3、浸泡食材：

将洗净的食材放在容器中浸泡2到3小时。

温馨提示：隔夜泡效果更好，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

                天热的时候放在冰箱里浸泡更佳。

如果不想浸泡，也可以把淘洗干净的食材装袋子里放冰箱冷冻几天再煮也更容易煮烂。（带水冷冻效果更佳~.~）

以上2种使食材煮的更烂的方法也适用与其他五谷杂粮、粗粮。

4、下锅熬煮：

在锅里放入适量的水（建议水和食三耕材比例3到4：1）

=====高压锅或者压力电饭煲，煮45分钟以上

=====炖罐，炖锅，煮2小时以上

=====煮锅，大火煮半小时以上，再换小火煮1小时左右

5、放入辅料：

待锅里的粥煲冷却到差不多适合食用的温度再开锅，

根据个人口味放入适量的糖和蜂蜜。