如何选购火龙果

1、挑选表皮光滑的。新鲜的火龙果表皮都比较紧实，如果表皮看见比较皱，说明果实已经不新鲜了。

2、挑选火龙果应挑选颜色鲜艳的果实。火龙果表皮红色的越红越好，绿色部分越绿越好。颜色鲜艳的火龙果说明果实非常新鲜，如果泛黄色则说明果实不新鲜了。

3、掂一下重量。一般来说，同样大小的火龙果，越重的果实说明水分越多，越好吃。

4、外形来说，应当挑选胖胖的果实，这样的火龙果口感甜。反之，瘦高型的火龙果则口感不好。

5、挑的时候可以稍微捏一下，感觉较硬的通常是生的不好吃，太软的则熟过了头，最好挑选软硬适中的。