黑全麦粉鸡蛋韭菜山药粉条馅素饺子

1、鸡蛋打碗里，加一点点水，放盐，用筷子臬苜捎肩搅散，倒入添了油的炒锅里，用筷子抄炒，晾凉后，放案板上剁碎，放盆里。韭菜，葱分别淘洗干净，控水，切碎放盆里。山药粉条泡发后切碎放盆里。

2、放入十三香，太太乐蔬之鲜，香油拌匀，放入盐调味。

3、面粉+黑全麦粉+水，和成面团，盖盖醒会。

4、和成面团，盖盖醒会，揉光滑备用。

5、面团切开，分剂，切成饺子皮剂，逐个擀开，包入鸡蛋韭菜山药粉条馅。

6、包好的素饺子。

7、锅里水烧开，下入饺子，用勺背推开，煮熟。

8、素饺子出锅啦，盛出开吃。

9、成品。

10、鸡蛋韭菜山药粉条馅饺子

11、粗粮与春韭的碰撞，演绎时蔬之美味，咬一口，淡淡的清香，沁人心脾。

12、碗里加入虾皮，紫菜，蒜苗碎等，口感更丰富。