蛋菇的简易做法
1、小肠清洗干净,用筷子翻面,放点面粉,盐搓洗。


4、开口的一头,用左手的大拇指和食指撑开,右手把蛋液慢慢倒进肠口。


6、锅里倒入清水,将蛋菇放入用小火慢慢煮熟,中间要翻动下,以防粘锅和蛋液分布不均。

7、煮到蛋菇表面夹起来硬,有弹性,就熟了,打出来放凉,再切段,就可以了。


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1、小肠清洗干净,用筷子翻面,放点面粉,盐搓洗。
4、开口的一头,用左手的大拇指和食指撑开,右手把蛋液慢慢倒进肠口。
6、锅里倒入清水,将蛋菇放入用小火慢慢煮熟,中间要翻动下,以防粘锅和蛋液分布不均。
7、煮到蛋菇表面夹起来硬,有弹性,就熟了,打出来放凉,再切段,就可以了。