葡萄酒选购方法

1、科学饮用葡萄酒，才能充分发挥其所具有的营养价值和生理保健功能。首先，饮酒不能过量，饮用干红葡萄酒时，一般倒半杯，不可过满，酒温一般调至18℃～20℃为宜。喝红葡萄酒时，应在饮用前半小时打开瓶塞，会使酒香果香表现得更完美。但开启后不能长时间存放，专家建议：常温可保存一天，若酒装瓶放冰箱内（12℃左右，温度不可过低）可存放一周。

4、口感上，任何好的葡萄酒应该口感愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄，或者没有后味。