美味小食——油炸牛肉干
1、牛后腿肉最好。最好经过清水浸泡去些血色，泡水的时候中途要换两遍水。
3、洋葱切碎。
5、一勺鸡粉。
7、加黑胡椒。
9、拍平，腌渍半小时。
11、再次拌匀。
13、大火炸，翻动炸熟即可。
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1、牛后腿肉最好。最好经过清水浸泡去些血色，泡水的时候中途要换两遍水。
3、洋葱切碎。
5、一勺鸡粉。
7、加黑胡椒。
9、拍平，腌渍半小时。
11、再次拌匀。
13、大火炸，翻动炸熟即可。