鲍鱼鸡肉时蔬生滚粥的做法

1、半杯米淘洗干净，加入一升水放入电压力锅煮粥模式，这样快手一点。也可以直接用砂锅煮，砂锅煮开后煮约半小时。

2、新鲜鲍鱼的话就去壳去内脏周围的黑色孀砌湫篡刷刷干净，我这个已经洗好了的。鸡腿去皮，用剪刀去骨。鲍鱼切片，鸡腿切丁，鸡骨保留

3、放入腌料拌匀按摩一下，腌制备用。

4、锅内放橄榄油，倒入蔬菜粒翻炒至毛豆都变绿放入1克盐翻均匀关火备用。

5、压力锅煮好的粥再倒入砂锅内大火煮开，中火开盖熬煮，勺子勺起粥再倒回去，反复几次利于粥油形成。鸡骨此时放进去煮。

6、时不时搅拌一下防止糊底。煮至米全部开花，粥略浓稠，放入腌好的肉类

7、煮开后再放入蔬菜类，搅拌均匀，再中火熬煮6分钟

8、关火再加入2克盐，1克白胡椒粉搅匀，连锅端上桌。

9、配上腌好的萝卜干，哧溜哧溜3大碗 十分鲜美好喝🤓🤓