制作简单的下饭菜青椒平菇炒肉的做法

1、将青椒去蒂、洗净、滤干→依次斜切成丝即可。

2、将平菇洗净滤干→采用手撕的方法顺着平菇页扇的方向手撕成细条。

3、切制3～5片生姜→将生姜片依次切制成姜丝、姜末即可。

4、选取3～5厘米的细葱→洗净后切制成葱花末即可。

5、选用适量的精瘦肉→依次切制成肉丝→预先煸制瘦肉丝。

1、将适量的食用油倒入锅中→点火加热，调制成中火半分钟即可。

2、将生姜末下热油锅中煸制→顺势将撕好的平菇下锅→均匀翻炒。

3、将切制好的葱花末下锅→加入适量的食盐→均匀翻炒。

4、将预先煸炒好的肉丝下锅，均匀翻炒→将切制好的青椒丝下锅，均匀翻炒。

5、关火完成→盛盘备食。

6、怎么样，不知您学会了吗？

这道制作方法简单，下饭、爽口的青椒平菇炒肉就教给您了！