家常豆角炒肉丝
1、豆角洗净
切成一小段一小段
锅里放水，烧开
放豆角灼水
豆角灼水是为了颜色更绿，口感更鲜嫩
2、豆角捞出
沥干水备用
红辣椒切丝，备用
可不放的，为了颜色更好看
3、瘦肉切丝
蒜子切小块
4、锅里放油，五分热
放肉丝，炒一会儿
放入蒜子，炒出香味
5、倒入豆角，炒一会儿
放生抽
6、倒入红辣椒丝，炒一会儿
放盐，再炒一会儿
盛盘
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