如何做三鲜凉拌泡面

1、将火腿、黄瓜、番茄与鸡蛋饼切成条状，放置在碗中备用；

2、锅中加入清水，将水烧开后，将泡面饼放入开水中，中火煮，待面煮熟后将面捞起来；

3、将捞起的面放入冷水中浸泡1分钟，再将面从水中捞出，放进碗内，依次将准备的配菜摆放在面上；

4、在锅中加入生抽、醋、麻油，搅拌混合均匀，调制成酱汁；

5、将调制好的酱汁倒在小碟中；

6、将小蝶中的酱汁倒在面中，混合均匀，美味的三鲜凉拌泡面就可以开吃啦。