全麦花式面包
1、备齐材料
2、将牛奶、蛋液、橄榄油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,加入全麦面包预拌粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
3、发酵好的面团取出排气
4、均匀的分成14个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
5、取两个面团,滚成长条,两根一起编成辫子
6、将编好的辫子自上而下卷成花式卷放入模具中
7、全部卷好,码入烤盘
8、入烤箱二次发酵,45度45分钟
9、发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上熟芝麻
10、烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟
11、出炉。
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