全麦花式面包

2025-07-18 18:48:12

1、备齐材料

全麦花式面包

2、将牛奶、蛋液、橄榄油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,加入全麦面包预拌粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

全麦花式面包

3、发酵好的面团取出排气

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4、均匀的分成14个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

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5、取两个面团,滚成长条,两根一起编成辫子

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6、将编好的辫子自上而下卷成花式卷放入模具中

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7、全部卷好,码入烤盘

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8、入烤箱二次发酵,45度45分钟

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9、发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上熟芝麻

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10、烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟

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11、出炉。

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