老婆饼的家常做法

1、锅内加入水，细砂糖，黄油。大火烧开，转小火。黄油融化后，加入糯米粉，快速搅拌，形成糯米团。关火

2、锅中加入芝麻，与糯米团混合均匀

3、从锅中取出糯米团，8等分，团成小圆球，放在一旁待用

4、大碗中加入面粉，细砂糖，黄油，全蛋液和适量水，揉成柔软的面团

5、面团8等分，盖上湿布，醒发30分钟

6、面粉和黄油放入碗内，揉成柔软的面团

7、也是8等分，哈哈，现在就是三种小团子。之后就是用他们一种包住一种

8、首先取水油皮，椎泡陶跃擀成圆形，包住一个油酥团。收口向下。依次包好，就是图片上的样子啦。油酥团团们已经被包到水油皮里啦

9、取一个已经包好的水油皮，用擀面杖擀成椭圆形

10、从上到下卷起来，收口向上

11、再把卷起来的水油皮擀成椭圆形

12、再由上至下卷起来

13、这个就是卷好的样子啦。卷好的油酥皮也是盖上湿布醒发15分钟

14、醒发后的油酥皮，用擀面杖擀成圆形，把之前的糯米馅包进去，就成了8个可爱的小团子啦。收口向下

15、把面团依次擀成圆形

16、依次刷上全蛋液

17、每个饼上都用划两刀

18、撒上适量芝麻，静置15分钟。放入预热200度的烤箱中层，烤15分钟