鲜肉月饼的做法

1、水油皮食材：中筋粉、白糖、玉米油、温水。

3、揉至能拉出薄膜。

5、搓匀成油酥。

7、松弛面团的时候来调制肉馅。

9、醒好的水油皮和油酥各分成20份

11、收紧口

13、取一份包好油酥的面团，收口朝上擀成长舌状.

15、所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。每一个卷好都要用保鲜袋盖好

17、再一次擀成长条

19、所有依次做好后再次醒15分钟。

21、用擀面杖将面皮擀薄一些，成为手掌心大小的圆片

23、将收口处紧密捏合

25、所有做好后码入烤盘，没有印花模具用八角沾食用色素给月饼装饰一下。

27、烤好了，趁热吃，香的不要不要的。