红烧小鳗鱼的做法
1、鳗鱼干剪断成小块儿,泡水中去盐。

2、热油后加姜片爆香

3、倒入控干的鳗鱼干

4、翻炒后加花雕酒糖,大火烧开

5、即将烧干时加酱油

6、大火翻炒几下就装盘了

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1、鳗鱼干剪断成小块儿,泡水中去盐。
2、热油后加姜片爆香
3、倒入控干的鳗鱼干
4、翻炒后加花雕酒糖,大火烧开
5、即将烧干时加酱油
6、大火翻炒几下就装盘了