港式鲜虾云吞面怎么做

1、准备以下材料，腻戴怯猡包括60克云吞皮、20克鲜虾肉、50克猪肉、1个鸡蛋、40克韭黄、30克面条、5克胡椒粉、5克香油、20克葱花、20克鸡汤、30克水、10克盐、10克绍酒、10克淀粉、10克糖、10克生抽。

3、把二分之一的虾用刀拍成泥，剩下的虾每个切三段。

5、猪肉加腌料，搅拌，腌制二十分钟。

7、把做好的馅料置于云吞皮中央，沿着馅料周围涂点鸡蛋液，用手虎口把云吞皮攒起来捏紧，轻轻扭一下。

9、另起锅烧水，水煮沸后，倒入云吞，等水再次煮沸后，云吞就熟了，捞出云吞盛入碗中。

11、起锅烧水，水滚倒入面条，煮五至十秒钟捞出。

13、这样一份营养美味的港式鲜虾云吞面已经做好了。