虎皮扣肉怎么起泡
1、五花肉放入沸水中汆烫。
2、去除浮沫后，加入葱、姜、蒜、料酒。
3、煮20分钟。
4、用老抽上色。
5、再煮10分钟捞出。
6、锅中倒油，将五花肉带皮面煎至上色。
7、出锅装盘即可。
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1、五花肉放入沸水中汆烫。
2、去除浮沫后，加入葱、姜、蒜、料酒。
3、煮20分钟。
4、用老抽上色。
5、再煮10分钟捞出。
6、锅中倒油，将五花肉带皮面煎至上色。
7、出锅装盘即可。