1、首先准备以下食材。
3、在背上划两刀。
5、将盐鸭蛋的蛋黄分离出来。
7、锅内加油烧热。
9、中火炸一会翻一次面。
11、筷子能插穿即可捞出。
13、锅中留底油。
15、小火，用铲子变压边炒。
17、小火翻炒，几分钟后。
