千张豆腐泡炒肉丝

2025-05-28 01:36:44

1、千张切约半厘米的丝,豆腐泡一个切三截。蒜和干辣椒切段,青椒切丝。(千张切好以后用热水焯一遍~)

千张豆腐泡炒肉丝

3、在肉丝里加姜片、少少盐和两勺料酒,然后拌匀。

千张豆腐泡炒肉丝

5、炒肉丝,油一定要足,温度一定要够,这样才不会粘锅。油用多点也没关系。炒到肉丝颜色变白,而且不粘连的时候,就从锅里盛出来。炒肉丝的油留在锅里,可以继续炒千张和豆腐泡。

千张豆腐泡炒肉丝

7、肉丝本来就已经八成熟了,所以在锅里的菜快出锅的时候再放进去一起炒。然后加生抽、盐、少少糖,翻炒匀就出锅啦~*罒▽罒*

千张豆腐泡炒肉丝
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