豆豉蒸鸡翅的做法

1、鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净

2、正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽1汤匙、蚝油1/3汤匙，老抽几滴和料酒少许拌匀腌半个小时

3、其它配料

4、葱姜蒜豆豉切碎

5、小煎锅加点儿油，下入葱姜蒜豆豉炒香

6、将炒好的小料倒入鸡翅上

7、入锅中火蒸二十分钟

8、汤汁多，挑出鸡翅摆盘中，放上葱丝

9、另起一锅，汤汁中加点油烧热，烧上更香