牛腩牛百叶是牛的什么部位怎么吃的做法

很多人都喜欢吃牛腩和牛百叶，那么，牛腩和牛百叶到底在牛的什么部位，可以制作出什么样的美味食品呢，请看小编介绍。

2、牛百叶的位置其实不在牛的身上，而在牛的胃部，牛胃有4个之多，牛百叶是牛胃的第三个瓣胃，过于雪白的牛百叶可能是被双氧水泡发过。

4、牛腩可以做土豆牛肉，红烧处理等，也可以做烧烤肉串，适合牙齿好的人，老年人吃药注意炖得久一点，松软好入口。