懒人美食——紫薯肉龙

1、把紫薯蒸熟压碎，加入牛奶。加入酵母粉拌匀，逐渐加入干面粉拌匀，揉成面团。

2、面团静置醒发20分钟，充分揉匀，把面团擀成大片（5mm厚）。

3、按自己的口味调制肉馅，把肉馅铺在紫薯面皮上面，抹平。

4、从一侧向另一侧卷起。

5、这就是北京有名的懒龙，也是懒人美食。两端需要封口，以免肉馅流出。

6、笼屉刷一层薄油，把肉龙放入笼屉，接口处捏褶，形成龙脊，静置醒发20分钟。

7、肉龙体积膨大时就醒发到位了。大火蒸15分钟。

8、说它是懒龙，其实就是个懒虫~~

9、切成小段，食用方便，

10、偷懒也有美味，一块懒龙、一杯奶、一个凉拌菜就搞定一餐。

11、虽然偷懒也做到了荤素搭配、粗细搭配，美色美味。