丹麦吐司的做法

1、将主料中除了黄油以外的所有食材放入和面机，搅拌成光滑的面团后，加入黄油，揉至扩展阶段；

3、裹入黄油整理成15×15厘米的正方形，冷藏备用；

5、两边折叠过来，接缝捏紧，上下两边无需封口；

7、从中间向两边开口方向继续擀开，长约80厘米左右；

9、然后对折，完成一次四折，调转180度，继续朝开口方向擀开，长约60厘米即可，重复四折的操作；

11、每份再均分三条，开酥面朝上，轻压一下，编成辫子；

13、发酵至7分满；

15、烤箱190垧稿攀惹°C提前预热，下层，上下火，190°C烤10分钟，然后下调170°C再烤30分钟，如果表面上色过快，可以覆盖锡纸；