【美味清肠素菜】蒸茼蒿

1、茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。

3、抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。

5、盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果菜放得多，就多蒸一会儿）

7、放入蒜臼内，放少许盐，捣成蒜泥。

9、迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。

11、适量鸡精。

13、等热气稍微少一些的时候，放入蒜泥。

15、直接食用，或是放一些辣椒油都不错。