辣子鸡丁的最简单做法

2025-05-25 03:09:54

1、鸡腿洗净切成小块，加入黄酒、胡椒粉、淀粉和食盐腌制10分钟

2、起锅热油，放入鸡腿油炸

3、生姜切丝，葱、辣椒切成小段

4、另起锅烧油，倒入大蒜、葱、姜炒出香味，捞出备用，锅底留油

5、倒入辣椒和花椒，炒出香味

6、再倒入炸好的鸡块、大蒜和葱姜，翻炒均匀

7、入白糖、白芝麻和家麻家辣牛油1勺，翻炒均匀，即可起锅

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