干咸鱼炒粉条

1、取1块干咸鱼，清洗干净后，切成小块状，放在盘中。

2、在干咸鱼中加入2勺酱油。

3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡，然后架上蒸架，把盘中准备好的干咸鱼放在蒸架上面，盖上锅盖。

4、在锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡，继续加热。大约20分钟左右的时间，揭开锅盖，取出蒸好的干咸鱼，并把盘中干咸鱼中的水分滗掉。

5、取1把粉条，把粉条放在自来水中清洗干净后，放在盘中备用。

6、然后，把锅中蒸干咸鱼的水倒掉。洗锅，待锅烧干后，在锅中加入5ml左右的油。

7、油烧热后，把干咸鱼放入锅中，再加入50ml左右的水。

8、在锅中的水烧滚的时候，把准备好的粉条放入锅中，翻炒几下。

9、在锅中的水快烧干的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。

10、盛起，装入盘中。