1、银耳用冷水提前一夜泡发,第二天用水洗净后,去掉头,用刀把它切成很小块
2、锅里放入足量的水,把银耳放入,大火煮开转小火
3、雪梨去皮,去核,切成小块
4、把雪梨和枸杞,冰糖一起放入,继续小火炖,直到汤汁变得粘稠