怎样制作韭菜合子

1、先把水倒入面粉，把面粉和成一团，醒20分钟。然后把韭菜洗净晾干备用。

3、面团醒好了，先把它分成拳头大的几份，再揉一下。

5、把调好的韭菜馅儿平铺在擀好的面团上，小心卷起来，再把两头像包饺子一样捏紧，防止馅儿掉出来

6、最后把卷好的韭菜合子放上蒸笼蒸20分钟就可以出锅了。